Délicieux: Französische Woche in den Mensen des Studierendenwerks
Dass Frankreich ein besonderes kulinarisches Erbe vorzuweisen hat, ist bekannt. Von ebendiesem schneiden sich die Mensen vom 17. bis 22. Oktober eine dicke Scheibe ab und laden zur Französischen Woche ein. Klassiker wie Bœuf bourguignon und Coq au vin sind mit von der Partie, und in südfranzösische Gefilde entführt geschmacklich das Perlgraupenrisotto à la Provence. Geflügel kommt als Hähnchenbrust „Elsässer Art“ auf die Teller. Ohne Fleisch, dafür aber mit umso mehr Gemüse, präsentieren sich das Kartoffel-Lauch-Gratin, das geschmorte Ratatouille-Gemüse und die Spinat-Käse-Quiche. Auch die Cafés des Studierendenwerks Heidelberg halten mit und servieren mit Kaffee und Croissant ein petit déjeuner à la Paris. Brötchen und Wraps mit Camembert oder Ziegenkäse sind beim kleinen Hunger zur Stelle, und mit französischem Rebensaft lässt sich bestens auf die Gesundheit anstoßen.