Französische Woche Heidelberg

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Laura Dee schreibt wunderbare Klavierlieder auf Französisch. Ihr aktuelles Programm pendelt humorvoll zwischen Frankreich und ihrer Heimat Berlin-Kreuzberg. Ihr Ansatz ist zart feministisch, emotional und kraftvoll, aus weiblicher Perspektive erzählt, aber nicht nur von sich. Ihre Lieder …

Dass Frankreich ein besonderes kulinarisches Erbe vorzuweisen hat, ist bekannt. Von ebendiesem schneidet sich die Zeughaus-Mensa eine dicke Scheibe ab und lädt zur Französischen Woche ein. Klassiker wie Poulet Basquaise und Coq au vin sind mit von der Partie, und in westfranzösische Gefilde …

Gemeinsam erkunden und backen wir verschiedene Arten von Tartes und Tartelettes: süße wie die berühmte Tarte Tatin, aber auch herzhafte wie die Quiche Lorraine (mit Speck oder vegetarisch). Von der einfachen Variante mit Pariser Flan bis zur raffinierten Tarte Chloé (nach einem Rezept von …