Französisches Menü
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Im Rahmen der 11. Französischen Woche Heidelberg-Mannheim kochen wir ein leckeres 4-Gänge-Menü. Frankreich als die Mutter der Gourmetküche bietet ein riesiges Angebot an Ideen. Eine kleine Auswahl verwandeln wir in ein einzigartiges und unvergessliches geschmackliches Erlebnis: Pot-au-feu (Topf im Feuer) mit Dreierlei vom Wurzelgemüse, Zucchini-Frischkäse-Terrine mit Feigen und Haselnüssen und salzig-scharfen Crackern, Ratatouille mit Café de Paris-Filetsteaks und Kartoffelchips, Variationen von Crêpes. Bitte mitbringen: 2 Geschirrhandtücher, Dosen für Übriggebliebenes, Küchenschürze und eigene Getränke. U 1, 16-19, Raum 07, Kursnummer: L21680. Nähere Informationen und Anmeldung unter Tel. 0621 1076 - 150 und www.abendakademie-mannheim.de